Prebióticos

Los prebióticos son compuestos no digeribles, presentes en la dieta, que la microbiota intestinal puede utilizar como alimento y, así, favorecer su desarrollo y proliferación. Están presentes en la leche, hortalizas, frutas, verduras, cereales, legumbres y frutos secos.
Suelen ser hidratos de carbono de cadena larga, derivados de la fructosa:

• Oligosacáridos: fructooligosacáridos.
• Polisacáridos: inulina.