El clavo de olor, Syzygium aromaticum L., es una de las especias más utilizadas desde la antigüedad, tanto por su capacidad aromatizante, como por sus propiedades en el organismo.
El clavo de olor contiene un cannabinoide natural llamado beta-cariofileno. El clavo de olor es una planta distinta al cannabis por lo que no tiene sus efectos ni crea adicción.
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