La vitamina B2#, o riboflavina, es una de las vitaminas que pueden ser sintetizadas por bacterias intestinales, sin embargo, su síntesis no es suficiente para cubrir las necesidades, por lo que tiene que ser aportada por la dieta. Las fuentes principales de vitamina B2 son: hígado, frutos secos, yema de huevo y lácteos. Carnes, pescados y hortalizas contienen riboflavina, aunque en cantidades menores.
La vitamina B2 ayuda a disminuir el cansancio y la fatiga y contribuye al funcionamiento normal del sistema nervioso.
#Las vitaminas y minerales son considerados micronutrientes, componentes minoritarios del organismo que actúan en múltiples funciones. Una dieta sana y equilibrada cubre las necesidades diarias de vitaminas y minerales. Las cantidades diarias recomendadas pueden variar en función de la edad, sexo y de las características y situación de cada persona.
