La vitamina B5#, o ácido pantoténico, se encuentra en alimentos como el hígado, riñones, carnes, pescados, leguminosas, huevos, lácteos, judías, lentejas, verduras y frutas. Es una vitamina termosensible por lo que se puede destruir durante el cocinado.
La vitamina B5 ayuda a disminuir el cansancio y la fatiga, contribuye al rendimiento intelectual normal, al metabolismo energético normal y a una función psicológica normal.
#Las vitaminas y minerales son considerados micronutrientes, componentes minoritarios del organismo que actúan en múltiples funciones. Una dieta sana y equilibrada cubre las necesidades diarias de vitaminas y minerales. Las cantidades diarias recomendadas pueden variar en función de la edad, sexo y de las características y situación de cada persona.
